播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第(👸)二十三个节气，通常在(❄)每年的1月5日至7日之间。此时，天(🥗)气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵(👣)御严寒。 在小寒(🎍)节气，饮食上应以温补为主，多吃一些(🍰)富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷(📚)。小寒也是进补的好时节，适当食用(🔤)一(🥜)些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃(🎮)的食物呢？让我们(🏖)一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首(📒)选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季(🚖)食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多(📦)种多样，可以切成片涮(🕔)火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉(🍽)串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必(🖇)吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血(🌉)。红枣还(🥂)可以用来(😰)泡茶、(😓)煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节(🥊)气的推荐(🐪)食材。桂(🤤)圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥(🏰)或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用(🐋)来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味(🌜)甘，具有滋阴润燥、(🕴)补肝益(🖐)肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻(🐸)炒香后磨成粉末，加水冲(🧛)泡即可。如果喜欢甜味，还可以加(🐩)一些蜂蜜或者红糖。 第五，核(🏼)桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些(👢)核桃仁，既(🚕)能暖身又能健脑。核桃仁可以直(🆗)接食用，也可以用来煮粥(⛑)、炖汤或者制作坚果(🚰)零食。 除了上述五种食(🌤)物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味(⏸)甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温(⛹)中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合(🥤)，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜(📅)羊肉汤的做法很简单(🙌)，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药(💙)性(⏰)平味甘，具(🔫)有健(🌿)脾养胃、生津益肺的作用。在小(🔟)寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的(🤒)做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补(🎡)。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘(🗝)，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清(🎟)心安神的作用。在小寒时节，喝一碗(⏳)莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒(⭐)时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多(🖍)种，可(🍷)以包成(📷)水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红(🤔)糖姜茶。红糖性温(🥩)味甘，具有温经散寒、补血(✒)养颜的(🈸)作用(🍶)；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖(📧)身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节(🍲)里，通过饮食调理，保持身体(😛)健康，温暖(⛩)度过整个冬天。